Кумысолечение от туберкулеза
18.09.2015
Сочетание туберкулеза легких с заболеваниями органов кровообращения все учащается
23.09.2015

Питание-больного-туберкулезомПитание больного туберкулезом имеет целью обеспечить физиологические потребности организма, повысить способность его клеток и тканей к восстановлению нарушенных функций различных органов и систем. Рацион и режим питания больного туберкулезом должны строится с учетом распространенности процесса и степени активности его.

Химический состав суточного рациона для больного туберкулезом, вне вспышки процесса должен быть следующим: белков 120 — 150 грамм ( в том числе животных 70-90 грамм), жиров  80 -100 грамм (из них животных 65 — 80 грамм, растительных 20-30 грамм), углеводов 400 — 500 грамм из них растворимых в воде (сахар, мед, варенье и др.) 80 — 100 грамм, калорийность питания 3000 — 3600 ккал. На 1 кг массы тела больного в рационе предусматривается белков 2 грамма, жиров 1,5 грамм, углеводов 7 грамм.

В состав пищи должны входить минеральные соли, поваренная соль (12г), кальций, фосфор, железо, магний, а так же витамины: A, B1, B6, C, D.

Необходимо употреблять в сутки до 1,5 литра жидкости.

Для больных ростом выше 170 см или занимающихся физическим трудом калорийность питания повышается на (10-15) % . При росте ниже 150 см, а так же для больных с избытком массы тела калорийность рациона снижается 10%. Питание больных в санатории рекомендуется четырехразовое: на завтрак 30% общей калорийности, на обед (35 — 40)%, на ужин 20%  и за полтора часа до сна — (5-10)%.

В период вспышки туберкулезного процесса в пищевом рационе должно быть увеличено количество белка до 200 г. , количество жиров следует уменьшить. до (60-80)г, а углеводов — до (300-500)г; количество поваренной соли уменьшить до 8 г и увеличить количество кальция, фосфора. в 2-3 раза нужно увеличить в пище содержание витаминов C, B1, рибофлавина.

Ограничение количества жиров, углеводов и поваренной соли при введении повышенных количеств кальция и витаминов создает лучшее условие для обмена веществ и оказывает противовоспалительное действие.

Питание-при-туберкулезеОсобую ценность для больного туберкулезом представляют белки. Наиболее полноценные белки содержаться в говядине, свинине, баранине, курице, печени, судаке, треске, кетовой икре, молоке твороге, куриных яйцах. горохе, фасоли, сое, гречневой крупе, овсянке, рисе, толокне, пшеничной и ржаной муке.

Для питания больного рекомендуются также кефир, ацидофильное молоко. Из жиров наиболее полезно сливочное и подсолнечное масло. растительное масло нужно употреблять в количестве 20 — 30 грамм. Углеводы содержаться в растительной пище: муке, крупе, рисе, картофеле и других овощах а также фруктах. лучше потребность в углеводах восполнять за счет овощей, так ка в них содержаться, кроме того, минеральные соли и витамины.

Кроме белков, жиров, углеводов, воды и минеральных солей, весьма важную роль в нормальной жизнедеятельности организма играют витамины. Витамины содержаться во многих продуктах. Витамин А содержится главным образом в животных жирах — в сливочном масле, молоке, желтке яйца, печени и в икре. Особенно много витамина А в рыбьем жире. Суточная доля витамина А содержится в 1-2 столовых ложках рыбьего жира. Много витамина А — каротина — в красной моркови, шпинате, абрикосах, помидорах. При недостатке витамина А в пище, возникают заболевания эпителиальных покровов различных органов. в том числе органов дыхания.

Витамин B1 содержится в хлебе грубого помола, (в отрубях), в гречневой и овсяной крупе, в печени почках,мясе. Первое место по содержанию витамина B1 занимают пивные дрожжи. При недостатке в организме витамина B1 легко возникают расстройства со стороны нервной системы: быстрое утомление, плохой сон, раздражительность, полиневриты.

большая роль принадлежит витамину B6 который содержится в парном молоке животных, кумысе кефире и ацидофильном молоке, а так же в дрожжах, рыбе, хлебе простого помола, горохе.

В случаях бессонницы, головной боли и расстройства функции желудочно-кишечного тракта показано применение препаратов никотиновой кислоты (витамин PP).

Особенно большое значение для больного туберкулезом имеет витамин C (аскорбиновая кислота), который больной должен получать в количестве в 2 раза больше, чем это требуется для здорового человека. В большом количестве этот витамин содержится в капусте, зеленом луке, землянике, клубнике, крыжовнике, апельсинах, лимонах. мандаринах, грецких орехах и во многих других фруктах и ягодах. Особенно много витамина C в плодах шиповника и черной смородине.

При длительном кипячении некоторые витамины, особенно витамин С частично или полностью разрушаются, что следует учитывать при кулинарной обработке продуктов. Изложенные выше рекомендации составляют основу гигиено-диетического режима.

Правильно подобранный гигиено-диетический режим продолжает и сейчас занимать одно из основных мест в комплексной терапии туберкулеза.

13 Комментарии

  1. Arthurkl:

    вот интересно как с нашим финансированием , действительно кормят в тубдиспансерах это раньше все строго было

  2. MarcusBaws:

    Да как а родственники , приносят подкармливают своих, трудно когда совсем один человек

  3. DJMastorDew:

    Да по этим больницам ходить , заразы больше нахватаешься, а поддержать больного конечно нужно особенно в таком горе как туберкулез

  4. MarcusPa:

    Согласен питание должно быть подобрано верно , но вот когда проходишь курс лечения, первые месяцы вообще есть не можешь

  5. Michaelted:

    Да это реакция на лекарства , а вы как хотели. там такая сильнейшая химия

  6. JosephCott:

    Главное что бы в палате нормальные люди попались, мне я помню повезло а в соседней палате вообще невозможно было находиться ругань, мат как тут еще и о еде нормальной думать

  7. Anthonyweem:

    Согласен какая атмосфера рядом так и лечение продвигается, но все зависит от финансов, сейчас наверно можно и vip палату если деньги есть больному предоставить.

  8. ThomasLYMN:

    да какая вип палата, все тубдиспансеры переполнены, тут хоть бы попасть на лечение

  9. GeorgeSt:

    там всего пару месяцев в стационаре а потом только за лекарствами в точное время приходить пока совсем не вылечишся

  10. TravisPt:

    только не все так просто большая половина народа недолечивается, а потом по нескольку лет мучаются с лекарственноустойчивыми формами туберкулеза

  11. MarianoSuep:

    Сами виноваты, нужно все бросить и лечиться а мы на свое здоровье всегда рукой машем авось пронесет

  12. Andrewzity:

    В случае с туберкулезом конечно же не пронесет чудес не бывает, тут либо взял всю волю в кулак и прошел весь курс от начала до конца, вылечил и забыл, либо всю жизнь по тубдиспансерам бегай, то полечу то отдохну то полечу снова…

  13. Robertwal:

    вы правы сила воли и поддержка близких, две вещи которые нужны, что бы справиться с туберкулезом

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *